Cidade Matarazzo inaugura hotel de 'Ultraluxo' em SP.

"Empreendimento de R$ 2,7 bilhões do francês Alexandre Allard será finalizado em 2024, com 11 prédios que abrigarão shopping, galeria de arte, empório de comidas orgânicas e parque."

O abre-alas do empreendimento é o hotel Rosewood São Paulo, que tem diárias que variam de R$ 2.950 a R$ 7,5 mil. Localizado na antiga área dos Hospitais e Maternidade da Família Matarazzo, na Rua Itapeva, próxima à Avenida Paulista.

Um empreendimento imobiliário de "ultraluxo" com investimento previsto de R$ 2,7 bilhões, em uma área de 27 mil metros quadrados no Centro de São Paulo, que reúne um hotel '6 estrelas', restaurantes de alta gastronomia e um bar.

Bar com jazz e whisky a R$ 13 mil.

O design sofisticado do bar foi inspirado justamente nos clubes clássicos de jazz americanos dos anos 30, apresentando móveis de couro, madeiras escuras e iluminação indireta para criar uma atmosfera íntima. Por hora, o hotel Rosewood São Paulo se apresenta com três restaurantes e um badalado bar, o Rabo di Galo, abertos para o público externo. O Belavista Rooftop Pool & Bar e o The Emerald Garden Pool & Bar são exclusivos para os hóspedes.

Com apresentações ao vivo de jazz dos anos 30, o Rabo di Galo também tem drinques criados sob medida e petiscos conhecidos de bares brasileiros, como o Bolovo de Frango e Caviar, que custa R$ 135 a unidade, ou Mini Burger de Foie Gras, ao preço de R$ 95 cada. Apesar dos preços altos, há também bebidas mais em conta ou "populares", como os coquetéis que vão R$ 65 a R$ 95, e as cachaças brasileiríssimas que variam entre R$ 45 a R$ 95 a dose, os curiosos chegam a esperar 3hs na fila pelas novidades assinadas pela Chef de Mixologia do hotel, Ana Paula Ulrich.

"A torre de 22 andares e um dos quartos do hotel Rosewood São Paulo, projetado pelo arquiteto francês Jean Nouvel." Para completar, no 22º do hotel, o Belavista Rooftop reúne piscina e bar exclusivos para os hóspedes, onde é possível ter uma vista panorâmica da cidade.

Quando ficar totalmente pronto, os 11 prédios da Cidade Matarazzo devem contar com galeria de arte, um parque com escritórios para empresas de economia verde, mercado de produtos orgânicos e também um shopping com mais de 70 lojas de luxo, além de três espaços gastronômicos que comportarão 34 restaurantes.

"Os pratos do restaurante francês brasileiro Blaise, dentro do hotel Rosewood, na Cidade Matarazzo, Centro de SP." Os restaurantes inaugurados no hotel Rosewood São Paulo são o Le Jardin, o Blaise e o Taraz. Cada um ocupa um espaço diferente e tem cardápios bem diversificados. O Le Jardin, que vai do lobby aos jardins do hotel, funciona por 24 horas e é iluminado por luz natural. Os pratos principais vão de R$ 92 (ravióli de burrata) a R$ 168 (camarões salteados). É possível comer ainda petiscos como o Caviar com blinis e chantilly de vodka, que custa de R$ 1.160 (30g) a R$ 4.600 (125g).

"Os pratos do Le Jardin, que fica lobby e jardins do hotel na Cidade Matarazzo, na Bela Vista, Centro de São Paulo." O Taraz tem um cardápio de pratos típicos da América do Sul, oferecendo clássicos da região como ceviche, picanha, bobó, etc. O menu é preparados ao estilo brasileiro, com curadoria do aclamado Chef Felipe Bronze, que trabalhava no concorrente Palácio Tangará.

O restaurante Blaise, de culinária francesa e brasileira, funciona apenas no jantar e tem cortes de carnes de R$ 275 (Frango Orgânico Rotisserie) e R$ 340 (Prime Rib de Wagyu Brasileiro).

O cardápio assinado por chefs renomados como Felipe Rodrigues, Rachel Codreanschi e Saiko Isawa une pratos clássicos da culinária francesa com toques de brasilidade, como o Tartare de Wagyu brasileiro (R$ 108) e o Foie Gras Grelhado (R$ 152).

"A piscina do Belavista Rooftop Pool & Bar, dentro da Cidade Matarazzo." O cardápio do Taraz, aliás, tem um trecho do Manifesto Antropofágico de Oswald de Andrade, lido na Semana Moderna de 1922 e diz:

"Só a Antropofagia nos une. Socialmente. Economicamente. Filosoficamente. Única lei do mundo. Expressão mascarada de todos os individualismos, de todos os coletivismos. De todas as religiões. De todos os tratados de paz. Tupi, or not tupi that is the question".

Com essa pegada de integração, os pratos principais do Taraz custam de R$ 68 (pastel da camarão) a R$148 (picanha) e são mais convidativos ao público menos abastado.

O complexo Cidade Matarazzo, no Centro de São Paulo, que vai ter 11 prédios destinados a várias atividades comerciais e de sustentabilidade. Inauguração total está prevista para 2024.

Fonte: G1